Hallo Theresa,

Schön, dass du hier bist und nachfragst.
Gerne beantworte ich dir deine Frage, wie du deinen B12 Haushalt als Veganer auffüllen kannst aus meiner Erfahrung.
B12 ist ein essentieller Nährstoff und kann nicht von unserem Körper selbst produziert werden. Ich bin der Meinung, dass du verschiedene Möglichkeiten hast ihn aufzufüllen. Greife bei der Pflanzenmilch, dem Sojajohurt zu Produkten, die mit B12 angereichert sind. Das reicht bei einem leeren Speicher nicht aus. Nehme täglich die Mikroalge Chlorella ein, da sie gut resorbierbares B12 enthält. Ich habe damit sehr gute Erfahrungen gemacht. In verschieden neueren Studien wird die Nori Alge als die beste pflanzliche Vitamin B12 Quelle beschrieben. Ich habe sie selbst nicht verzehrt und keine Erfahrung damit aber probiere sie doch aus. Ich würde grund-sätzlich meiner Ernährung Algen zuführen, Fermentiertes auf den Speiseplan setzen, Wildkräuter und veganen Hefeflocken essen. WICHTIG ist das du in regelmäßigen Abstand deinen B12 Wert vom Arzt kontrollieren lässt und schaust , ob der Wert bei diesen Lebensmitteln besser wird. Und esse mit Achtsamkeit und dem Fokus, dass du das richtige für dich und deinen Körper tust.
Ich hoffe dir einen kleinen Einblick gegeben zu haben.
Ich sende dir Licht und Liebe Deine Ulla